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객주리조림2

2만원으로 먹을 수 있는 횟집, 모살물 주머니에 단돈 2만원만 있으면 먹을 수 있는 유일한 횟집 성인남자 2~3명이 단돈 2만원만 내고도 싱싱한 회를 배불리 먹을 수 있는 횟집이 있습니다. 같이 간 일행 중에 한사람이 씨름선수 출신에 키가 2미터에 육박하는 거구입니다. 주인장께서 이 거구의 몸집을 보고는 2만 원 짜리로는 부족할 듯하니, 3만 원 짜리를 권합니다. 인천에 살고 있는 친구가 갑자기 제주도로 내려왔습니다. 맛집 전문 블로거라 독특한 맛집을 골라야 하는데, 마땅한 맛집이 생각나질 않습니다. 더군다나 침구의 후배도 동행을 한 상황입니다. 키가 자그마치 196이라합니다. 태어나고 이런 거구하고 안면을 트고 악수를 해본 것은 이번이 처음입니다. 친구일행이 도착하기 전, 같이 일을 하는 회사동료들에게 자문을 구했더니, 대뜸 객주리회(쥐치회.. 2010. 10. 3.
가을 입맛 살리는 산지물식당 객주리 조림 이게 바로 진짜 밥도둑! 해가 떨어지면 제법 쌀쌀한 바람이 불어오네요. 이불장에 넣어 두었던 두꺼운 솜이불을 조만간 꺼내야 할지도 모르겠습니다. 추석연휴는 잘 보내셨는지요. 무더웠던 여름에는 냉국이나 시원한 물 회를 많이 찾았지만, 슬슬 찬바람이 불어오기 시작하면서는 따뜻한 국물이 들어있는 찌개나 조림 종류의 음식을 많이 찾게 됩니다. 오늘 소개해드릴 객주리 조림. 명절 이후 느끼함 없애는데 최고일 듯. 오늘은 제주도에서만 먹을 수 있는 아주 독특한 음식을 소개해 드리려고 합니다. 혹시 객주리라는 바닷고기를 들어 보셨는지요. 지금은 아주 귀한 대접을 받고 있지만, 과거 70년대만 하더라도 제주의 인근 바닷가에서 대나무로 만든 낚시대를 들이대면 오래 기다리지 않아 손쉽게 잡을 수 있는 물고기였습니다. 너무.. 2010. 9. 24.