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맛보지 않고 그냥 가면 반드시 후회하는 고기국수

돼지고기를 빼놓고는 말할 수 없는 곳이 제주도입니다.
지역을 대표하는 토속음식 중에는 돼지고기를 재료로 하여 만들어 내는 음식들도 상당수입니다. 몸국이나 돔베고기 등이 많이 알려진 음식이기도 하지만 최근에는 고기국수도 빼놓으면 섭섭하지요.

뼈를 푹 삶은 육수에 말아낸 국수, 여기에 돼지고기 수육을 고명으로 얹어 한눈에 봐도 먹음직스런 고기국수, 처음 접하는 사람들은 느끼해서 못 먹을 것 같다고 하지만 일단 한번 먹어보면 그 맛에 홀딱 반하고 마는 것이 바로 고기국수입니다.



제주에서만 먹을 수 있는 대표음식 중 하나입니다.
십 수 년 전만 하더라도 고기국수는 나이 드신 제주토박이가 아니라면 근접조차도 하지 못했던 음식이기도합니다. 고기국수를 만들어 내는 음식점도 쉽게 찾아볼 수 없을뿐더러, 있다 해도 재래시장의 모퉁이 국밥집에나 가야 맛을 볼 수 있었지요.

하지만 이제는 이름만 대면 누구나 알 수 있는 유명한 국수집들이 많이 생겼지요. 올래국수, 삼대국수회관, 만세국수, 국수마당 등은 이미 제주를 대표하는 국수 맛집으로도 정평이 나있기도 합니다. 비슷하면서도 조금씩 다른 맛을 내는 까닭에 선호하는 사람들도 제각각입니다.

제주도에는 이렇게 정평이 나 있는 고기국수집도 많지만 구석구석 찾아보면 이를 능가하는 숨어있는 국수집들도 참 많습니다. 오늘은 잘 알려지지 않아 동내사람들만 주로 찾는 숨어있는 고기국수 맛집을 소개해드리도록 하겠습니다.


실내에 들어서면 흡사 사랑방에 들어온 듯, 토속적인 분위기가 물씬 풍깁니다.
이곳에는 고기국수 외에도 돔베고기, 순대요리 등 다양한 토속 음식들을 맛볼 수 있는 곳이기도 합니다. 음식점의 이름에도 옛날 맛을 닮겠다는 뜻을 담고 있습니다. 그래서 '예닮'이라고 지었다고 합니다.


6천 원짜리 고기국수입니다.


일단 먹어보면 홀딱 반해~전혀 느끼하지 않습니다!!

정말 먹음직스러운 고기국수

돼지 뼈를 푹 우려낸 육수가 아주 진해보입니다.
국수에 사용하는 면은 중면입니다. 주문을 받고나서 면을 삶기 때문에 시간이 조금 걸리긴 하지만 탱글탱글한 맛을 느낄 수 있습니다. 고명으로 얹은 돼지고기는 맛있는 삼겹살 부분을 사용했습니다.


무엇보다도 이집의 국수는 양이 어마어마합니다.
많이 먹는다는 씨름선수라면 모를까, 웬만한 대식가가 아니라면 한 그릇을 다 비우기란 그리 녹록치 않을 것입니다. 너무 많아서 항상 국물은 남기는 편입니다. 물 컵으로 비교를 해봤습니다. 사진으로만 봐도 어느 정도인지 짐작이 갈 겁니다.


밑반찬입니다.

배추김치와 무채 김치와 청양고추가 몇 개 나옵니다.

이집에서는 이 무채 김치가 아주 맛있습니다.
시큼 달달한 맛이 일품, 리필은 기본입니다.


고기국수에 조금 남아있는 느끼함은 매콤한 청양고추가 잡아주기에 고기국수집 어딜 가더라도 청양고추는 기본입니다.


먹음직스런 고기국수


제주도 아니면 절대 먹을 수 없는 고기국수,
이제는 여행자들에게도 꼭 먹어봐야 할 음식으로 거론될 정도입니다.



예닮은 제주시에서는 조금 외곽지역인 외도동에 있습니다.
주변에는 월대천과 내도알작지가 있고 제주올레 17코스가 이곳을 지나갑니다.
공항에서는 약 15분 거리, 제주시에서 애월 혹은 한림방면으로 이동하시다가 고기국수가 생각날 때 들러 보시면 좋을 겁니다. 고기국수 6천원, 멸치국수 4천5백원, 비빔국수 4천5백원.

맛집정보: 제주시맛집, 제주맛집, 고기국수맛집, 예닮

제주시 외도2동 418-3번지 (T.064-713-1318)
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제주 제주시 외도동 | 예닮
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  2. Favicon of https://shlim1219.tistory.com BlogIcon ★안다★  수정/삭제  댓글쓰기

    우오오~이 고기국수...정말 죽...죽음입니다~!
    다음엔 이곳에서 식사 한끼 하시지요~^^
    즐거운 하루 보내세요,파르르님^^

    2012.01.03 08:58 신고
  3. Favicon of http://blog.daum.net/zjaal0515 BlogIcon 컴미  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~~ 고기 국수~~~
    다음에 제주도 가면 고기 국수 꼭 먹고 와야겠습니다.
    ^^
    파르르님~~~행복가득한 하루 보내세요..

    2012.01.03 09:01
  4. Favicon of https://shinlucky.tistory.com BlogIcon 신럭키  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 고기국수! 요거 제가 가장 먹고 싶은 음식이네요.
    제주도는 아직 가보지 못했는데, 이번년도에 꼭 가서 고기국수 먹어야겠어요 ㅎㅎ

    2012.01.03 09:13 신고
  5. Favicon of http://4486kmj.tistory.com BlogIcon 사랑해MJ♥  수정/삭제  댓글쓰기

    다른것보다 속상한게 눈에 들어오네요..
    가격이 넘 올랐다는거

    어느덧 고기국수가 5천원을넘어 6천원이군요,,,
    헐헐 ㅠㅠ

    2012.01.03 09:35 신고
  6. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을*  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ와..고기 국수도 있군요.
    맛있어 보이네요.

    잘 보고가요

    2012.01.03 09:47 신고
  7. Favicon of http://hbebe.tistory.com BlogIcon ♡♥베베♥♡  수정/삭제  댓글쓰기

    헉~!
    고기국수라니~!!!ㅎㅎㅎ
    고기 좋아하는 저희집 식구들에게 딱인데요^^*

    파르르님^^*
    새해복 많이많이 받으셔욤^^*

    2012.01.03 09:51 신고
  8. Favicon of https://clason.tistory.com BlogIcon 오드리햇반  수정/삭제  댓글쓰기

    MJ도 얘기했지만 그새 고기국수 가격이 너무 오른게 안타깝네요...
    그만큼 물가가 올랐다는 얘기겠죠....ㅎㅎ
    여긴 처음 보는 곳인데... 그러고보니 파르르님 동네쪽인 것 같은데요...ㅎㅎㅎ

    2012.01.03 09:57 신고
  9. Favicon of https://nhicblog.tistory.com BlogIcon 국민건강보험공단  수정/삭제  댓글쓰기

    오 정말 특이하네요
    고기국수라 이거 침이 고일만큼 먹고 싶은데요 ㅎㅎㅎ
    가격이 6천원이라... 싼편은 아니지만
    제주도 여행가면 놓치지 않으렵니다. ㅋㅋ

    오늘도 건강 행복, 그리고 신나는 하루되세요^^

    2012.01.03 10:04 신고
  10. Favicon of http://www.blog.daum.net/kim801001 BlogIcon 팬도리  수정/삭제  댓글쓰기

    먹다 지쳐도 괜찮아여~ ㅎㅎㅎ
    맛있으면 진짜 먹다 지쳐도 괜찮아여^^

    2012.01.03 10:06
  11. Favicon of https://zepero.com BlogIcon 이야기캐는광부  수정/삭제  댓글쓰기

    국물맛도 시원할 것 같습니다.^^ 고기도 한입 베어 물고 싶네요.

    2012.01.03 10:09 신고
  12. Favicon of https://pusyap.tistory.com BlogIcon 푸샵  수정/삭제  댓글쓰기

    고기국수는 처음 들어보네요. ㅎㅎ
    제주도에서만 만들어지는 국수인가봅니다. ^^
    (아~ 벌써 침이.......^^)
    눈 소식 있는 화욜임다. 행복한 하루 되세요. (⌒▽⌒)

    2012.01.03 10:42 신고
  13. Favicon of http://blog.daum.net/rnansrkq0424 BlogIcon 백결  수정/삭제  댓글쓰기

    츄릅....급 국수 떙겨버리네요..
    고기국수.....꼮 한번 먹어 볼꺼에요~ㅎㅎㅎㅎㅎ

    2012.01.03 12:09
  14. Favicon of https://womenpia.tistory.com BlogIcon 코기맘  수정/삭제  댓글쓰기

    먹다 쓰려져도 좋아요 고기국수 정말 먹고싶네요 ~~~아웅.....
    사진만보아도 홀딱반하는데요 !!!

    2012.01.03 13:42 신고
  15. Favicon of http://blog.daum.net/winner3949 BlogIcon 석이  수정/삭제  댓글쓰기

    멸치나 그런것들이 아닌 고기로 국물을 냈다는거죠?

    저 제주에 가면 비빔국수 회국수 그런것이 참 맛있던데요

    요기도 당근 맛있겠죠? 이번에 제주에 가면 꼭..찾아볼까요...

    2012.01.03 14:06
  16. Favicon of http://blog.daum.net/haechansol71/ BlogIcon 해찬솔  수정/삭제  댓글쓰기

    알면 보인다고 했으니 이젠 제주도 가서 먹으면 되겠네요. ㅎㅎㅎ. 근데 언제 다시 제주도로 갈지가 걱정이네요. 맛난 음식점은 이미 소개받았는데...
    들리세요, 배에서 꼬르륵 그리는 소리~

    2012.01.03 14:53
  17. 어신려울  수정/삭제  댓글쓰기

    국수에 고기를 넣으니 더 감칠맛 나보입니다..
    국수는 땡겨먹~는 맛이라 했는데 씨 ㅂ어 먹 는 맛도 있군요..
    댓글쓰기 힘드네요... 무슨 금칙어가 자구 나오는지...

    2012.01.03 16:07
  18. Favicon of https://tvsline.tistory.com BlogIcon 카라의 꽃말  수정/삭제  댓글쓰기

    파르르님~ 안녕하세요~
    오랜만에 방문하네요~
    새해인사가 늦었죠~ 새해복 많이 받으시고요~
    새해에는 뜻하는 바를 모두 이루세요~
    2012년에도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

    2012.01.03 16:19 신고
  19. Favicon of https://yongphotos.com BlogIcon 용작가  수정/삭제  댓글쓰기

    부산의 돼지국밥과 비슷한 맛일까요?? ^^
    아... 군침 돕니다 ㅎㅎㅎ

    2012.01.03 16:23 신고
  20. Favicon of https://threewishes.tistory.com BlogIcon 슈야~  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은정보 감사합니다
    외도가면 한번 들러봐야겠어요
    사진만봐도 배가고프네요

    2012.01.04 00:53 신고
  21. Favicon of https://threewishes.tistory.com BlogIcon 슈야~  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은정보 감사합니다
    외도가면 한번 들러봐야겠어요
    사진만봐도 배가고프네요

    2012.01.04 00:54 신고

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