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짬뽕집에서 짬뽕은 손도 못 대고 나온 사연

너무 많아 질릴 정도, 홍합까느라 지쳤어!

아내와 함께 볼일을 마친 후, 시내에서 해장국이나 한 그릇 할 참이었답니다.
조그마한 골목길, 차를 몰고 지나가는데, 전에 보이지 않던 짬뽕전문점이 하나 생겼더군요.

중국집에서 주문해서 먹어본 적은 있었지만, 이와 같은 전문점에서는 먹어본 적이 없었던 짬뽕, 뭐니 뭐니 해도 짬뽕의 매력이라면 국물의 얼큰한 맛, 해장국을 대신해보는 것도 나쁘지는 않을 듯합니다. 들어갔습니다.



빈자리를 찾아볼 수 없을 정도로 사람들이 많았습니다.
개업한지 얼마 되지 않았다고 합니다. 주문을 하려고 해도 실내가 너무 어수선 하여 정신을 차릴 수가 없었습니다.

두 번 다시는 검증되지 않은 음식점은 블로그를 통해 소개하지 않으려고 했지만, 주머니속의 스마트폰을 꺼내게 만들었던 바로 이 장면....

종업원으로 보이는 한 사람이 음식을 서빙하는 모습입니다.

대체 저것이 무엇일까요.

그릇이 넘치도록 홍합이 들어있는 음식,
기다리던 손님들이 벌어진 입이 다물어 질 줄을 모르더군요.

종업원에게 물었습니다.

"저것이 무엇인가요?"

"아~ 저거요. 해물홍합짬뽕입니다."

"그럼 저걸로 두 개 주시오...험.."

 


차림표를 보니, 짬뽕전문점이라고는 하지만 짜장도 있었습니다. 헉! 탕수육도 보이네요.


잠시 후, 주문한 짬뽕이 나옵니다.

사진에서 보기엔 그릇이 작아 보이지만 실제로 보면 저 크기가 어마어마했습니다.
딸려 나오는 빈 그릇은 홍합 껍데기를 넣으라는 겁니다.

그릇위로 넘쳐 쏟아질 것 같은 홍합과 해물,
짬뽕을 주문했는데,
이게 과연 짬뽕인지 해물탕인지 분간이 가질 않습니다.

위에서부터 차근차근 홍합을 까기 시작합니다.

근데 이거 장난 아닙니다.


힘이 듭니다.

아내 또한 열심히 홍합을 까고 있지만 저걸 언제 다 까나 싶습니다.


과연 홍합은 몇 개나 들어 있을까,
먹으면서 50개까지는 세었는데, 그만 그 이후부터는 숫자를 놓치고 말았습니다.
그 후로도 한참 동안을 깠으니 어림잡아 70개는 훌쩍 넘을 것입니다.

더 이상은 배가 불러 홍합을 먹을 수가 없습니다. 솔직히 질릴 정도였습니다.


그래도 명색이 짬뽕인데, 면발은 맛을 보고 가야할 터, 홍합이 많이 남아있는 상태에서 밑에 깔려 있는 면을 건져 올렸습니다.

그러고 보니 이제야 짬뽕의 본 모습이 드러납니다.



면도 쫄깃하니 먹을 만합니다.

해물이 많이 들어 있기에 끝내 주리라 기대했던 국물 맛은 이상하게도 기대이하더군요.
개인적은 욕심이라면 조금만 더 얼큰하게 간을 했으면 어땠을까 아쉽더군요.



아내는 아직도 홍합과 전쟁 중입니다.

이미 껍데기로 채워진 그릇을 교체했을 정도입니다.


한 그릇에서 나온 홍합 껍데기입니다. 무려 70개가 넘습니다.

아내는 홍합으로 배를 채워, 짬뽕은 손대 못 대고 젓가락을 내려놓았답니다.

홍합껍데기의 위엄^^



가문의 영광이라는 간판을 걸고 있는 짬뽕전문점,
맛집이라고 소개하기에는 맛에서 어딘가 약간의 아쉬움이 느껴졌던 곳,
하지만
해물 짬뽕의 위엄을 구경하고 싶으신 분들은 지나는 길에라도 한번 들러보시면 어떨까싶네요^^
홍합짬뽕 7천원, 제주특별자치도 제주시 노형동 924-1, 전화 064-747-2999
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제주 제주시 노형동 | 가문의영광
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  2. 데스티  수정/삭제  댓글쓰기

    홍합 잔뜩에 새우 하나가 특이점으로 보이네요.
    나머진 흔한 짬뽕그대로인듯하고.. 홍합이
    싸다는걸 감안하면....
    초심 잃지말고 홍합 많이주길.. 광고나 블로그 보고
    시간 흐른뒤 가면.. 왠지 홍합이 줄은듯한.. 경우를 봐서..

    2012.02.14 09:09
  3. Favicon of https://clason.tistory.com BlogIcon 오드리햇반  수정/삭제  댓글쓰기

    오호~ 노형에 이런곳이 생겼다니..
    맛이 기대에 못미첬다는 대목에서 망설여지네요..ㅎㅎ
    비가 추적추적 내리네요.. 기분만은 밝은 하루되세요~^^

    2012.02.14 09:15 신고
  4. 엘레나  수정/삭제  댓글쓰기

    전주에 있는 홍합짬뽕집에 일부러 찾아갔었죠 20mm짜리 전복도 2개나 올려주고 9,000원~~TV에서 너무 맛있고 푸짐하게 나와서..........열심히 찾아갔는데...........
    일단 맛은 별로입니다. 뭔가 심심한 맛...해물의 맛이 하나도 없어요 오로지 홍합만 수북히.....
    그냥 짬뽕보다 맛없어요....홍합먹다 배불러 면을 못먹거나, 홍합먹다 타임을 놓쳐 살짝 불은 면을 먹거나 그러죠. 홍합은 원없이 먹습니다 ㅋ 저도 홍합먹다 지쳐 남겼습니다
    맛있게 먹으려면 홍합과 면을 함께 먹는게 좋을듯 싶더라구요...근데 기본적인 국물맛 엄씀 ㅎㅎ
    이 짬뽕 걍...한번이면 충분한 정도의 매력.....다시 가거나 권하고 싶은 맛은 절대아니었어요
    제주에 있는건 어떨지 모르겠지만.........

    2012.02.14 09:26
  5. 안냥하셈  수정/삭제  댓글쓰기

    국물이 맛없으면 별로

    2012.02.14 09:59
  6. Favicon of https://yongphotos.com BlogIcon 용작가  수정/삭제  댓글쓰기

    아! 저희 회사 근처에도 한군데 있어요 ^^ ㅎㅎㅎㅎ
    홍합이 정말 듬뿍들어있어서 먹기전부터 기분좋아지는 그런 음식점이죠 ㅋ
    국물맛을 좀더 개선 한다면 맛집으로 거듭날 수 있겠습니다 ^^

    2012.02.14 10:01 신고
  7. Favicon of http://1evergreen.tistory.com BlogIcon ♣에버그린♣  수정/삭제  댓글쓰기

    홍합탕인데요~

    2012.02.14 10:13 신고
  8. Favicon of https://shipbest.tistory.com BlogIcon @파란연필@  수정/삭제  댓글쓰기

    그냥 홍합만 보이네요... 멀리서 보면 짬뽕인줄 모르겠습니다~ ㅎㅎ

    2012.02.14 10:33 신고
  9. Favicon of http://lowr.tistory.com BlogIcon White Rain  수정/삭제  댓글쓰기

    여기 정말 대박이군욤. 우리집 근처에 왜 이런 곳이 없는지..ㅠㅠ

    2012.02.14 10:58
  10. Favicon of https://rkfka27.tistory.com BlogIcon 담빛  수정/삭제  댓글쓰기

    호곡~@@
    홍합산이다~!!!

    2012.02.14 11:26 신고
  11. 호쾌한 녀석들  수정/삭제  댓글쓰기

    홍합이 비슷한 종류의 다른 것보다 값이 쌉니다.
    그리고 겁떼기는 큰데 비해서 속이 별로구요 맛도 그리 좋은 편이 아니구요....

    2012.02.14 11:36
  12. 허수아비  수정/삭제  댓글쓰기

    홍합탕에 국수사리 추가한건 아니죠? 정말 홍합 대박이네요..

    2012.02.14 13:01
  13. Favicon of https://theuranus.tistory.com BlogIcon 소인배닷컴  수정/삭제  댓글쓰기

    헉... 정말 엄청난데요!

    2012.02.14 14:31 신고
  14. 그린레이크  수정/삭제  댓글쓰기

    홍합양이 장난아니네요~~~근데 국물맛이 아쉬우셧다니~~~
    기대 밖인데요~~홍합 까묵다가 면이 다 불겠어요~~ㅋㅋ

    2012.02.14 14:38
  15. Favicon of https://armynuri.tistory.com BlogIcon 아미누리  수정/삭제  댓글쓰기

    우와! 홍합을 저렇게 많이 넣으면 남는게 있나요? ㅋㅋㅋ
    대박입니다ㅋㅋ언제 한번 가봐야 겠군요ㅋㅋ

    2012.02.14 15:58 신고
  16. Favicon of https://www.thepatioyujin.com BlogIcon Yujin Hwang  수정/삭제  댓글쓰기

    홍합 70개...이거 나도 기억해야지...ㅎㅎ
    절대 잊지 못할 홍합탕 아니 짬뽕!!

    2012.02.14 16:10 신고
  17. 하나하나  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 소식보고갑니다^^ 늘 기쁜소식이 전해지길 바라며 요즘 유튜브의 화제의 영상하나 링크해둘게요!! 정말 즐거운 동영상입니다. 한번 보고 가세요!!!http://youtu.be/W2lWSAVqh5E

    2012.02.14 23:25
  18. Favicon of http://4486kmj.tistory.com BlogIcon 사랑해MJ♥  수정/삭제  댓글쓰기

    회사동네였다니 ㅋㅋㅋ
    다음주에 가려구용 ㅎㅎ

    2012.02.15 14:41 신고
  19. Favicon of http://blog.daum.net/cola1018 BlogIcon 바람될래  수정/삭제  댓글쓰기

    나중에 나랑 가면 나한테 있는 홍합 다 줄께요..^^
    ㅎㅎㅎㅎ

    2012.02.17 00:34
  20. 크레커  수정/삭제  댓글쓰기

    도청 후문 바로 앞에 다래향이랑 스타일이 비슷하네요 ㅎㅎ 거긴 국물도 시원하고 매콤하고 맛있는데 참고로 거긴 가격이 6천원이네요~

    2012.02.17 09:34
  21. 식객  수정/삭제  댓글쓰기

    여름에는 홍합못먹는데 어떵허젠햄신고

    2012.07.02 20:41

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