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전국맛집27

대체 얼마나 넣은 거야? 바지락 먹다 쓰러질 판 칼국수인지 조개탕인지 분간이 해물이 들어간 칼국수의 맛은 사실 알고보면 별게 없지요. 해물이 들어간 덕에 시원한 국물 맛이 연상되는 것은 당연하구요. 칼국수의 면을 어떻게 말아내는지, 얼마나 적당히 삶아내는지에 따라 면발의 쫄깃함이 좌지우지 될 것입니다. 그 집만의 아주 독특한 재료를 사용하지 않는 이상 별다른 맛이 날 게 없다는 얘기지요. 그 이상 기대하는 것 자체가 사실, 무리라는 생각입니다. 또한 시원한 국물 맛을 내야하기 때문에 칼국수에 사용하는 해물은 한계가 있게 마련이지요. 자칫하면 시원한 국물 맛을 내야할 칼국수가 원하지도 않았던 푸짐한 해물탕이 되어버릴 수 있고 어설프면 국물이 비릿해질 수 있기 때문이랍니다. 때문에 다른 건 다 필요없구요^^ 시원한 국물 맛을 내는 데에는 뭐니 뭐니 해도 .. 2011. 6. 4.
너무 초라한 대통령의 맛집 노무현 대통령이 다녀간 소박한 맛집, 해강회집 주말인 어제와 그제, 이틀 동안 충청남도의 서천에 머물러 있었답니다. 서천군에서 주최한 문화관광 팸투어가 1박2일 동안 서천군 일대에서 치러졌기 때문인데요, 첫날일정을 마무리 하면서 들렀던 서천의 조그마한 횟집을 소개하려고 합니다. 요즘에는 인터넷이 발달하여 많이 알려지긴 했지만 얼마 전만 하더라고 서천군하면 아는 사람들이 별로 없었다고 합니다. 오죽하면 충남 서산과 자주 혼동을 하곤 했었다고 하네요. 서천은 충청남도의 최남단에 위치하고 있는 지방으로서 우리나라 4대강 중의 하나인 금강을 사이에 두고 전라북도의 군산과 얼굴을 맞대고 있는 곳이기도 하지요. 찾아간 음식점이 바로 금강하구가 한눈에 바라다 보이는 탁 트인 전경을 간직한 곳으로 강바람이 시원하게 불.. 2011. 5. 23.
인천에 가면 반드시 가봐야 하는 맛집, 신포순대 자다가도 생각나 벌떡 일어나는 우리나라 순대의 지존 그래도 제주에도 다른 곳 부럽지 않게 먹거리가 많다고 생각하곤 했었는데, 가끔 육지나들이를 가보면 그때마다 느낀답니다. 우물 안에 살던 개구리가 밖에 나가봐야 얼마나 세상이 넓은지 알게 되는데, 딱 그 경우입니다. 얼마 전 인천에 여행 갔을 때, 들렀던 기막힌 맛집 한곳을 소개하려고 합니다. 뭐 이미 알 만한 사람은 다 알고 있는 곳이고 방송에도 여러번 출연했던 곳이라 인터넷에도 자주 등장하는 곳이기도 합니다. 다녀온 지 꽤 시간이 지났는데도, 문득문득 이곳의 순대맛이 그리워질 때가 있답니다. 조금 과장한다면 자다가도 벌떡 일어난다고 해야 할까요^^ 70년 역사를 자랑하는 인천 신포시장에 있는 신포순대인데요, 이곳에서 순대 맛을 보고나서야 순대의 지존이.. 2011. 5. 12.
부산에서만 먹을 수 있어, 60년 전통의 18번 완당 전국에서 단 세 곳 뿐! 부산에서만 먹을 수 있는 18번 완당 종잇장처럼 얇은 만두 구경하세요. 부산여행 때 들렀던 남포동의 PIFF광장, 부산국제영화제가 열리면서 유명해진 곳이지요. 이곳에서 불과 수 십 미터 떨어진 곳에 부산에 오면 반드시 먹어봐야 하는 유명한 먹거리가 있다며 부산에 사는 지인이 부득부득 끌고 들어간 곳입니다. 눈앞에 나타난 커다란 간판은 18번 완당, 18번은 뭐고 완당은 또 뭐래? 처음에는 노래방엘 끌고 가는 줄 알았답니다. 다만 60년 전통의 맛이라는 조그마한 글씨가 먹거리라는 것을 말해주더군요. 주변에 걸려있는 간판들도 온통 PC방과 DVD룸, 그리고 노래방이 있어 자세히 살펴보지 않으면 노래방을 착각하기 쉽겠더라구요. 더군다나 지하입니다. 일단은 뭣도 모르고 따라 들어간 지하.. 2011. 5. 1.
이승기가 홀딱 반한 비빔당면, 직접 먹어보니 부산가면 반드시 먹어봐야 할 비빔당면 -잡채로만 먹어봤던 당면, 비벼서 먹어봐?- 남포동 PIFF광장의 씨앗호떡, 부평동 깡통시장 먹자골목의 유부보따리와 함께 부산에 가서 꼭 먹고 오겠다고 마음먹었던 비빔당면을 소개할까 합니다. 비빔당면은 1박2일 광역시편에서 이승기가 보수동 책방골목으로 향하던 중 먹었던 두 가지 길거리음식중 하나입니다. 다른 한 가지는 바로 씨앗호떡이지요. 이승기가 먹고는 홀딱 반해버린 비빔당면은 삶은 당면에 노란무와 갖은 야채를 넣고 매콤달콤하게 양념고추장에 비벼먹는 부산의 소문난 별미입니다. 검색을 해본바로도 오로지 부산의 국제시장 먹자골목에서만 나오는 것으로 봐서는 아마도 전국에서 비빔당면을 먹을 수 있는 곳은 이곳이 유일한가 보더군요. 방송에 타기 전부터 인근에서는 충무김밥과 .. 2011. 4. 13.
공중파 방송 탄 맛집, 일주일후 가봤더니 자리도 없어 선 채로 먹고 올 뻔한 유부보따리 KBS 2TV '리빙쇼'에서 이집이 소개된 것이 지난17일, 방송을 하는 내내 군침이 돌아 견디다 못해 메모지를 꺼내 들었던 적이 있답니다. 부산 깡통시장 최고 먹거리인 유부보따리입니다. 며칠 있으면 방문하게 될 부산이라 기필코 맛을 보고 오겠노라 마음먹었었는데, 그로부터 정확히 일주일 뒤에 찾아가봤답니다. 정확히 말한다면 깡통할매의 유부전골입니다. 유부피에 간장으로 간을 한 당면을 넣고 보따리처럼 묶어 놓았다고 하여 유부보따리라고 부르게 되었다고 합니다. 소문에 듣자 하면 이미 이곳을 모르는 사람들이 없더군요. 이미 공중파 방송3사에서 모두 소개된 것은 물론입니다. 허당 이승기가 허탕친 곳 지난해 말에 방송된 1박2일 광역시편에서 이승기가 이곳 깡통시장을 .. 2011. 4. 4.
실감한 방송위력 이승기씨앗호떡, 직접 먹어보니 방송의 힘은 맛도 불문, 많은 사람들 찾게 만들어 항구의도시 부산에 긴한 볼일이 있어 1박2일 일정으로 다녀왔답니다. 당연 먹거리 장터를 그냥 지나칠 수 없지요. 특히 국제시장과 입맛을 당기는 노점들이 즐비한 대표 먹거리 장터인 아리랑골목, 그리고 깡통시장에서 자갈치시장까지 우리나라 최고의 재래시장 밀집지대를 누비고 다녔답니다. 물론 이 지역을 손바닥 보듯 잘 알고 있는 부산 블로거를 앞세우고 말입니다. 그중에서도 부산국제영화제가 열리면서 유명해진 남포동의 부산극장 앞 PIFF광장, 이곳에서 가장먼저 눈에 들어 왔던 것은 다름 아닌 조그마한 포장마차입니다. 파라솔을 중심으로 수십 명이 몰려 있어, 누구라도 그냥 지나칠 수 없게 만드는 광경이었는데요, 여기가 바로 해피선데이 1박2일 6대광역시 특집에서 이.. 2011. 3. 27.
여행 온 일본인들이 꼭 먹고 간다는 수수부꾸미 난생처음 먹어본 수수부꾸미, 외국인에 더 인기 -1박2일이 다녀간 광장시장, 여기가면 꼭 먹어봐야- 수수부꾸미라고 해서 처음에는 뭔가 했습니다. 생전 처음 듣는 음식이름이었기 때문이지요. 이름만 놓고 보면 수수를 이용하여 만드는 음식 같은데, 사실 제주도에 살고 있는 저로서는 수수라는 곡식도 익숙하진 않은 곡물 중 하나입니다. 논밭이 극소수라 벼가 귀한 제주도, 수수 또한 거의 재배를 하지 않기 때문에 실제로는 단 한 번도 본적이 없는 곡물이 수수이기도 합니다. 그럼 부꾸미는 또 뭐지? 옳지, 부침개라고 하면 쉽게 이해가 될듯합니다. 빈대떡, 즉 지짐이를 전라도 사투리로 부꾸미라고 부른다고 하네요. 제주도에서는 볼 수 없었던 음식이지만 육지에서는 어린 시절의 고향을 생각나게 해주는 추억의 음식이란 사실도.. 2011. 2. 28.
못 먹고 왔으면 평생 후회할 뻔한 매운 라면 남산에 가면 반드시 먹어봐야 할, 매운 라면 장장 40분을 기다려 맛본 라면, 입안에 불나는 줄..... 불붙은 입속을 식히려고 손사레를 치면서 맵다맵다 하면서도 자꾸만 손이 가는 음식, 바로 매운 음식의 특징이 아닌가 합니다. 정말 제대로 매운 음식, 서울의 남산에 가서 멋보고 왔답니다. 이렇게 매운 라면을 먹어본 건 태어나 처음입니다. 애들과 함께 떠난 서울구경의 마지막 날, 케이블카를 타고 남산에 올랐습니다. 이번여행기간에는 다행히도 날씨가 무쟈게 좋아 남산위에서 바라보는 서울시내의 풍경이 가히 장관이었답니다. 웬만한 시내의 풍경은 가시거리 안에 모두 들어 올 정도로 화창한 날이었답니다. 케이블카에서 바라 본 서울 시내 풍경 먼저 구경하시지요, 가시거리가 장난이 아니죠? 남산을 내려온 시간은 이미 .. 2011. 2. 25.
반드시 다시 찾는다는 마약김밥, 직접 먹어보니 중독처럼 끌리는 맛, 언제 또 먹어보나 동대문의 광장시장, 한마디로 먹을 거 천지더군요. 숨을 헐떡이며 낙산성곽길을 오르며 "이런 여행 진짜 싫다."며 짜증을 내던 딸애도 광장시장에 펼쳐진 먹거리들을 보더니 잔뜩 찌푸렸던 얼굴에 순간 화색이 돌 정도였으니 말입니다. 순대며 부침개며 구수한 냄새들이 진동을 하는 와중에도 유난히 눈에 띠는 메뉴가 있었으니 그게 바로 마약김밥이었습니다. 얼마 전에도 이웃 블로그를 통해 마약김밥을 그림으로만 본적이 있었는데, 직접 눈앞에 나타나니 도저히 그냥 지나칠 수가 없었지요. 한번 먹어보면 기필코 다시 찾고야 만다는 중독성(?)이 강한 김밥이라는데, 대체 어떤 맛인지는 봐야겠지요, 이 기회가 아니면 제주도에서 언제 다시 온단 말입니까. 그런데 마약김밥 간판을 내걸고 있다고.. 2011. 2. 20.
인천에 가면 반드시 먹어봐야 할 삼색찐빵 겨울철 최고의 별미, 럭셜 찐빵과 만두 얼마 전에 인천에서도 그 유명하다는 신포시장엘 다녀왔습니다. 신포시장하면 70년의 전통을 자랑하는 인천 최고의 재래시장이지요. 무엇보다도 맛집으로 많이 알려져 있더군요. 그 중에서도 신포닭강정, 신포순대의 유명세는 현장에서 직접 느껴보고 나서야 여실히 실감이 나더군요. 하지만 이외에도 또 다른 먹을거리가 촌놈의 눈에 띠고 말았습니다. 얼굴과 귓볼이 볼그레 달아오를 정도로 매서운 겨울 추위를 실감하던 날, 김이 모락모락 나는 먹음직스러운 찐빵과 만두가 가는 발길을 잡아끈 것입니다. 그런데 이게 뭡니까. 찐빵과 만두치고는 은근 럭셔리해보입니다. 컬러풀한 색상의 통통한 찐빵, 색깔도 그렇지만 크기도 장난이 아닙니다. 한두 개만 먹어도 배가 불러 못 먹을 정도의 대단한 크.. 2011. 1. 3.
2시간 기다려 맛본 신포 닭강정, 그 인기의 비결 겨울 한파, 입속에 불나는 닭강정이 최고! 통닭 논란 속에서도 식지 않은 인기, 제주도까지 싸들고 와 기다리는 사람들이 길게 늘어섰는데, 끝이 보이질 않습니다. 한가지의 음식을 놓고 무작정 기다리는 사람들, 살다 살다 이런 줄은 처음 봅니다. 제주에 살면서 줄서는 맛집 포스팅을 여러 번 해봤지만, 역시 사람은 큰물을 경험해 봐야 한다는 것이 맞는가 봅니다. 제주도에도 사람들이 밖에서 줄을 서서 기다릴 정도로 인기가 있는 맛집은 얼마든지 많습니다. 경험으론 적게는 수분에서 많이 기다릴 때는 20~30분 정도의 시간을 기다려 본적은 있지만 무려 2시간을 기다려 본적은 난생 처음입니다. 그것도 이 추운 겨울날씨에 말입니다. 같이 간 지인의 말로는 보통 한 시간 기다리는 건 예사이고, 오늘은 유난히 사람들이 많.. 2010. 12. 27.