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황금향3

제철 황금향 아주 쉽게 껍질 까는 법 껍질 까기 까다로운 황금향 아주 쉽게 먹는 법 "황금향 재배농가에서 알려준 황금향 쉽게 까는 법" 감귤수확의 계절인 요즘 제주도에는 일손이 모자라서 난리인데요, 일반 노지감귤수확이 한창일 바로 요즘, 그러니까 일반 노지감귤보다는 조금 늦은 시기인지만, 다른 만감류(천혜향, 레드향, 한라봉)중에서는 가장 빨리 출하되는 것이 바로 황금향입니다. ‘황금향’은 부와 명품의 향기를 뜻한다고 하여 붙여진 이름이기도 한데요, 생긴 것은 일반 감귤보다는 오렌지에 가깝게 생겼으며 크기는 한라봉과 비슷한 크기를 가졌습니다. 황금향은 한라봉과 천혜향의 접목시켜서 만들어진 품종인데요, 맛과 향이 뛰어나고 무엇보다도 풍부한 과즙이 아주 일품이어서 이 시기만 되면 사람들에게 인기가 아주 좋습니다. 저도 서귀포지역에 아는 농장이 .. 2020. 12. 23.
착한가격으로 준비하는 한가위 추석선물, 서귀포 사회적기업 농수산물 착한가격으로 준비하는 한가위 추석선물, 서귀포 사회적기업 농수산물 코로나 정국을 살아가고 있지만 우리 고유의 명절인 추석은 어김없이 찾아오네요. 민족의 대명절인 만큼 가족을 찾아 대이동이 늘 있어 왔지만 이번 추석은 체감에서부터 조금 다릅니다. 사회적 거리두기 때문인데요, 가급적이면 주어진 환경 속에서 간소하게 명절을 보내자는 인식이 강합니다. 하지만 늘 그래왔듯이 소중한 분께 빠트리면 조금 서운한 것이 있는데 바로 감사의 선물인거 같습니다. 경제적 침체가 지속되고 있는데, 이마저도 거른다면 너무 삭막하지 않을까 생각하는데요, 마침 제주도에 있는 사회적 기업에서 추석맞이 프로그램을 준비했다 해서 소개를 하고 넘어갈까 합니다. 모든 것이 비대면을 강조하고 있는 요즘, 온라인 구매는 늘 있어왔지만, 직접 매.. 2020. 9. 15.
엄청난 크기의 레드향 감귤, 제주도 감귤의 대세는 이것! 엄청난 크기의 레드향 감귤, 제주도 감귤의 대세는 이것! 감귤의 고장인 제주도에서는 늦가을부터 감귤의 수확이 시작되는데요, 가장 먼저 극조생이 출하되고 소비자들이 가장 많이 먹는 일반감귤, 즉 온주밀감이 혹한이 시작되기 전까지 수확이 완료되면 그때부터는 바로 만감류라 하는 고급감귤들이 시장에 깔리기 시작합니다. 시중에서 가장 많이 볼 수 있는 만감류 종류를 살펴보면, 황금향, 레드향, 한라봉 천혜향 등을 볼 수 있는데요, 이중에서도 가장 빠른 시기에 수확되는 것이 바로 황금향입니다. 일반 온주밀감의 수확을 완료하는 비슷한 시기에 출하를 시작하는데요, 황금향은 한라봉과 천혜향을 교접하여 만든 품종으로 귤껍질에서 황금빛이 돈다고 하여 붙여진 이름입니다. 껍질을 벗기기가 조금 까다로운 것이 단점인데요, 달콤한.. 2015. 3. 11.