밀면2 습하고 무더운 날씨에 딱! 제주최고의 밀면집 지친 기운 달래 줄 보양식 냉밀면 매주 제주도맛집을 소개하는 화요일입니다. 빠트리지 않고 한주에 한곳은 소개하려했는데, 요즘 개인적으로 바쁜 일이 있어 지난주에는 소개를 해드리지 못했네요. 연속 2주는 거르고 싶지 않은 마음에 자정을 넘긴 시간인데도 불구하고 부랴부랴 정리를 해서 올립니다. 오늘 소개드릴 맛집은 제주도에서 둘째가라면 서러울 밀면 전문점입니다. 그것도 시원한 냉밀면입니다. 쫄깃한 면발에 시원한 국물, 요즘처럼 습하고 무더운 날씨에 이보다 어울리는 음식은 없을듯합니다. 한 그릇만 먹어도 더위가 한방에 물러가는 느낌이 들지요. 제주도의 밀면 전문점 하면 최남단 모슬포에 두 곳이 있습니다. 오래전에 소개한 적이 있는 산방식당과 오늘 소개해드리는 하르방밀면입니다. 두 곳의 밀면맛을 모두 경험한 저.. 2012. 7. 10. 이런 맛 처음이야, 아주 독특한 산방식당 밀면 밀면과 수육과의 환상조합, 먹어봐야 알아 정성스럽고 알맞게 삶아진 국수 면발, 눈으로만 봐도 쫄깃한 느낌을 주는 두툼한 중면의 면발위에 먹음직스럽게 썰어 얹어 놓은 돼지고기 수육 몇 점. 그리고 김이 모락모락 나는 뽀얀 육수의 국물이 예사로워 보이지 않습니다. 이래서 많은 사람들은 젓가락을 먼저 들기 전에 국수그릇을 통째로 들고 뜨신 국물을 한 모금 들이킵니다. 첫인상부터가 개운합니다. 이게 바로, 이제는 너무나 많이 알려진 제주도의 토속음식인 고기국수입니다. 제주도를 여행하면서 고기국수 한 그릇 먹어보지 못하면 어디에 명함도 내밀지 못하는 것인 냥, 앞 다퉈 소문난 고기국수집을 찾고 있고, 최고의 고기국수를 내세우며 수많은 국수집들이 성업 중이기도 합니다. 무엇보다도 제주사람들의 변함없이 고기국수 사랑.. 2010. 9. 12. 이전 1 다음
