인천에 가면 반드시 가봐야 하는 맛집, 신포순대

자다가도 생각나 벌떡 일어나는 우리나라 순대의 지존

그래도 제주에도 다른 곳 부럽지 않게 먹거리가 많다고 생각하곤 했었는데, 가끔 육지나들이를 가보면 그때마다 느낀답니다. 우물 안에 살던 개구리가 밖에 나가봐야 얼마나 세상이 넓은지 알게 되는데, 딱 그 경우입니다.

얼마 전 인천에 여행 갔을 때, 들렀던 기막힌 맛집 한곳을 소개하려고 합니다. 뭐 이미 알 만한 사람은 다 알고 있는 곳이고 방송에도 여러번 출연했던 곳이라 인터넷에도 자주 등장하는 곳이기도 합니다.

다녀온 지 꽤 시간이 지났는데도, 문득문득 이곳의 순대맛이 그리워질 때가 있답니다. 조금 과장한다면 자다가도 벌떡 일어난다고 해야 할까요^^ 70년 역사를 자랑하는 인천 신포시장에 있는 신포순대인데요, 이곳에서 순대 맛을 보고나서야 순대의 지존이 이곳 인천에 있었다는 사실을 알았답니다.

얼마나 맛이 있기에 그러냐구요? 일단은 맛을 봐야겠지요.^^ 어떤 분들은 글 속에서 맛이 느껴진다고 하는데 저는 솔직히 그런 재주가 없답니다.^^

인천에 있는 신포시장은 1박2일의 은지원이 다녀가면서 더욱 유명세를 치르기도 한곳이랍니다. 가장 먼저 생각나는 요리라면 신포닭강정, 그리고 삼색만두가 있지요. 하지만 신포시장에서 절대 빼놓고는 얘기할 수 없는 요리가 있으니 바로 순대입니다.

순대는 우리나라 사람들이 가장 친근감을 갖고 있는 음식 중 하나이기도 하지요. 돼지고기를 이용해 만드는 음식 중에 서양에는 소시지가 있다면 이와 맞짱을 뜰 우리나라의 음식으로는 당연히 순대입니다. 우리나라 순대의 명가라고 소문난 '신포순대' 그곳으로 들어가 보도록하겠습니다^^

인천 신포시장만 찾아가면 아주 쉽게 만날 수 있는 신포순대,
1978년에 영업을 시작했으니 34년 전통을 이어 내려오고 있는 맛집 중에 맛집입니다.
  무엇보다도 이곳은 SBS 생활의 달인에서 우승을 했던
화려한 이력을 보유하고 있기도 합니다.
 현관에 크게 내걸린 현수막이 그것을 말해주고 있더군요.  

내부로 들어가 보도록 할게요.
이곳에도 연예인들이 꽤 다녀간 흔적이 보입니다.

SBS 정은아가 진행하는 '맛대맛'에도 출연했었네요.

기본반찬입니다.
순대 전문점이라 다른 반찬은 필요가 없답니다.

오로지 순대 먹을 때 꼭 필요한 새우젓, 양파와 고추,
그리고 따로 떠먹을 수 있도록 깍두기와 배추김치만을 준비해 놓고 있네요.

 메뉴판에 보이는 철판순대볶음을 맛볼 것입니다.
다르게는 곱창볶음, 순대볶음, 철판볶음이라고도 하더군요.
그림으로만 봐도 먹음직스러운 게 상당히 기대가됩니다.

철판볶음을 주문해놓고 기다리는 사이 맛을 보려고 주문했던 바로 이것~~!
제가 이것에 아주 뽕~갔다는 것 아닙니까.
바로 '모듬순대'인데요,

색이 너무 화려합니다.
야채순대, 카레순대, 그리고 당면순대를 모아놓은 메뉴입니다.

간과 염통도 같이 나온답니다.
이렇게 화려한 순대, 구경이나 해보셨나요?

무엇보다도 이 모듬순대에 마음을 빼앗긴 이유는 쫀득한 맛입니다.
순대에 풀칠을 한 것처럼 입안에 넣으면 촥촥 달라붙는 맛이
어쩌면 이렇게 감칠맛이 날수 있을까 생각이 들더라구요.

하여 생각해 낸 것이라곤,
제주도에도 이런 순대 전문점이 하나 있었으면
대박이 날텐데 하는 생각도 해보게 되더군요.

사진을 다 찍었다는 신호를 보내자마자
쉴 새 없이 젓가락 공세를 퍼붓는 일행들,
얼마나 먹고 싶었으면...;;

모듬순대를 놓고 젓가락 전쟁을 벌이는 사이,
드디어 철판볶음이 나왔답니다.

묵직한 철판에 가득 담아져 나온 철판볶음,
이걸 누가 다 먹나 싶더라구요.

철판볶음에는 당면순대와 곱창과 떡,
그리고 당면을 비롯한 갖은 야채들이 듬뿍 들어있고...

그 위에 보기에도 먹음직스런 벌건 양념이
먹기 전부터 매콤한 게 입맛을 돋울 것이라는 예상을 하게 합니다.

불이 달아오르고 슬슬 볶기 시작합니다.

구수한 냄새가 장난이 아니었던...;;
냄새만 맡아도 입안에 침이 고였던 기억이 납니다^^

먹어도 될 정도로 볶아진듯합니다.
먹음직 스럽지요?

철판볶음을 먹고 나선 밥을 볶아 먹어야 제 맛이라는데,
진국이라는 순대국밥을 맛보기 위해서 하는 수 없이 생략했답니다.

남다른 퀄리티의 명품순대 전문점에서
맛보지 않고는 그냥 갈수 없었던 순대국밥입니다.

건더기도 건더기지만.....
뽀얀 국물만 봐도 그냥 보신이 되는 느낌입니다.

34년 전통을 자랑하는 인천 신포시장에 위치한 신포순대,
1층과 2층으로 꾸며져 있어 상당한 규모를 자랑하고 있었답니다.

순대 한가지의 테마를 가지고 운영을 하고 있는데,
전국에 이런 스타일의 음식점이 또 있겠나 싶더라구요.
무엇보다도 감칠 맛 났던 순대의 맛은 두고두고 못 잊을 것 같습니다.
행여 인천에 갈 기회가 있다면 반드시 들러보시길 권합니다.

맛집정보: 전국맛집, 인천맛집, 신포시장맛집, 신포순대
인천광역시 중구 신포동 38-1 (신포시장내) T. 032-773-5735

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